Lelya-Mit (lelya_mit) wrote,
Lelya-Mit
lelya_mit

Category:

Про хлеб




Прочитав в дружественном журнале sweet_mix про выпечку хлеба в домашних условиях, долго ходила и думала.
Оно мне надо? Есть хлебопечка, удобно и быстро. И хлеб вкусный. И опять ходила и думала, но уже знала, что попробую испечь. Любопытство и любознательность, они не одну мартышку вывели из леса:).
И вот вчера перед сном было поставлено безопарное тесто. Нет, не так.
И вот были добыты прессованые дрожжи, тесто поставлено, а сегодня утром выпечен хлеб. Вышел кривулькой, постоял и остыл, и в обед был продегустирован. Сказать, что это вкусно- не сказать ничего. С хрустящей корочкой, пористый, ароматный- невероятный хлеб.
Он напомнил мне хлеб из детства, когда я жила в маленьком городке на юге Тульской области, а в 20 км от него было село Шилово, и вот там пекли такой же хлеб, который так и назывался- Шиловский. И лучше хлеба я не ела до сегодняшнего дня. Спасибо тебе, Света. Если бы не ты, то я!...
Теперь хищно смотрю в сторону чиабатты, силиконовых ковриков и скребков.
Tags: Кулинария, хлеб, хозяйственное
Subscribe

  • Найдёныш переросток

    В моем саду. Переростки-огурцы были, в ассортименте. С кабачками в этом сезоне негусто, у меня вообще всего два куста растёт, я смотрела и бдила,…

  • Раскрыт секрет появления мошек

    В отдельно взятой квартире. Уже несколько недель эти твари поселились у нас и на все методы борьбы только радостно хохотали. - Мы все тыквы поели,…

  • (no subject)

    Ненадолго включили лето. Кому-зачем, а мне продолжить купальный сезон. Съездила и наплавалась, вода хорошая и бодрящая, градусов 20. К субботе…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments