Lelya-Mit (lelya_mit) wrote,
Lelya-Mit
lelya_mit

Categories:

Любите ли вы селедку так, как это делаю я?




На меня накатывает где-то раз в пару месяцев. Я начинаю думать о ней, о селедке. Сначала периодически, потом мысли о ее жирной тушке становятся навязчивыми. Тогда я сажусь в машину и еду в магазин. Там я придирчиво выбираю представленные модели и возвращаюсь домой с добычей.
Семья не разделяет моих пристрастий, они равнодушно проходят мимо размораживающихся тушек. Меня понимает только Афанасий, мое домашнее животное.
Вообще этот кот- удивительное животное. Интеллигентное и хорошо воспитанное. Я подозреваю, что в предках у него были собаки. Знаю, что так не бывает, но все равно подозреваю. Каждого уходящего и приходящего члена семьи он обязательно проводит и встретит. Если продоводил из дома всех-будет сидеть на коврике под дверью, плакать и переживать. Кроме этих обязанностей он считает своим долгом дежурить на кухне. Еще одно мое подозрение-что в своей кошачьей душе он повар. Шеф повар? И потому тщательно следит за процессом приготовления пищи. Нет, человеческую еду не клянчит, может интеллигентно попросить и съесть пару кусков говядины, к рыбе равнодушен.
Но вот селедка! Ее он тоже не просит, берет сам. За те пару часов, пока тушки размораживаются в мойке, они удивительным образом трансформируются в рыбки с обглоданными хвостами. Я спрашивала его, когда и зачем он это делает. Отворачивается и молчит. Сильно не ругаю, потому что где-то я его понимаю, но вот когда он это делает? На месте преступления за долгие годы не был пойман ни разу.
А я готовлю рассол, солю рыбу и знаю, что через два дня наступит селедочное счастье. И собственно, рецепт.
На 1литр воды- 2 столовые ложк соли, 1 столовая ложка сахара, перец горошком, лавровый лист, гвоздика. Вскипятить, остудить, залить промытые рыбины, отправить в холодильник на 2 суток.
Tags: Кот, Кулинария, юмор
Subscribe

  • (no subject)

    А вы видели, как сейчас выглядит Александр Зацепин? Отлично выглядит, хорошо двигается, хорошо говорит, совсем нет этих возрастных признаков…

  • (no subject)

    Когда ползёшь в ночи с работы, а в твоём окне светится новогодняя гирлянда. И ты идёшь и улыбаешься, потому что она светится не просто так.…

  • (no subject)

    Лет десять назад в Праге я с удивлением смотрела на гирлянду аккуратных лампочек, предупреждающих о ремонтных работах и понимала, сделай такое у нас-…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments